浙江航空產學研基地酒店在2025年建德市中式烹調師職業技能大賽中榮獲優勝獎

5月20日，2025年建(jian)德市中(zhong)式烹調(diao)師職業(ye)技能大賽(sai)在(zai)乾(qian)潭(tan)鎮仇(chou)村村黨群服務中(zhong)心舉辦。代表航空產學研基地(di)酒店參賽(sai)的余凡和楊軍在(zai)競賽(sai)中(zhong)榮獲優勝獎(jiang)。

此次(ci)競(jing)賽由建德市(shi)(shi)人(ren)力資源和社會(hui)保(bao)障局(ju)、建德市(shi)(shi)總工(gong)會(hui)、建德市(shi)(shi)市(shi)(shi)場(chang)監管局(ju)、建德市(shi)(shi)乾潭鎮人(ren)民政府聯合(he)主(zhu)辦。競(jing)賽以實踐操作(zuo)為(wei)主(zhu)，參賽者在規定時間內完成兩道特色菜品制作(zuo)，評委根(gen)據(ju)菜品的色、香(xiang)、味、形、創意及操作(zuo)規范等(deng)方面進行綜合(he)評分。

基地酒(jiu)店選派的余凡、楊軍兩位選手(shou)憑借(jie)扎(zha)實(shi)的烹(peng)飪功底與創新創意，在激烈角逐中榮獲優勝獎。此(ci)次佳(jia)績的取得，是基(ji)地酒店深耕(geng)餐飲服(fu)務品質、強化技能人才培(pei)養的成果體現。基地(di)將繼續深化產教融(rong)合(he)，以(yi)賽促學、以(yi)賽促訓，加(jia)快高(gao)素質(zhi)技能人(ren)才培(pei)養。